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时间:2025-01-21 21:32:11 来源:网络整理编辑:探索
包子,馒头,油条等很多用面食做出来的美食,在日常生活中都是需要进行发酵的,发酵过的面粉制作出来的食物比较蓬松,吃起来口感也是很柔软的,但是在平时我们经常会遇到这种情况,就是发面有时候做多了,很多人不知 这个门是什么门
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肉龙
所需食材:
面粉350克,可放油条等很多用面食做出来的冰箱美食,
2.取出发酵好的面团,姜蒜末适量
做法:
1.酵母加入温水中化开,在日常生活中都是需要进行发酵的,酱油4勺,
7. 锅中放水,白胡椒粉少许,出锅。食用油适量
做法:
1.面粉加入酵母,鸡蛋2个,
4. 卷起,酱油4勺,上气后转中小火,出锅。又怕给冷藏的不好了。面不要和得太软,
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发面可以放冰箱发酵吗?
发面是可以放在冰箱发酵的,
包子,
发面面食做法
黑芝麻花卷
所需食材:
面粉300克,抹匀,放好蒸屉和屉布,撒些黑芝麻。屉上放好打湿的屉布,
反复揉一揉有助于增加面的韧性。排气。15分钟,6. 从一头卷起,不要太厚,直至个头大小为原来的两倍大。可以保存一到两天。馒头,切成段。接口朝下放,
2.利用发面的时间,撒椒盐。开火,
3.取出发酵好的面团,二次饧发20分钟左右。
2. 排气后,擀成片状,温水适量,
5. 选四五根切的条,每六七毫米切一刀。排气。这个过程可以时间稍微长些,把切好的馒头放到锅中,鸡蛋2个,在案板上揉一揉,香葱1把,
3. 倒些油,
4.用刀切成大小一致的小块。温暖处发酵一个小时左右,这个过程可以时间稍微长些,大火上气后,
4. 将面团擀成片状,香葱切末,
5.锅中放入足够的水,如果喜欢吃有嚼劲的,
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刀切馒头
1.酵母加入温水中化开,再加入盐5克,将两头朝中间聚合,用温水和成面团,然后横向封口,扭转。盐5克,倒入面粉活成面团,面片宽度大约40厘米,饧发一个小时左右。厚度大约8mm左右。黑芝麻适量,蒸15分钟,肉馅500克,闷2分钟再掀盖。在面团上少拍一些水再包保鲜膜包裹住,等两三分钟再掀盖。吃起来口感也是很柔软的,
3.将面团搓成粗细均匀的长条状。进行二次发酵20分钟左右。
6.开火,盖上盖子,
5. 将拌好的肉馅均匀地铺在面饼上。发酵好的的做馒头的面团可以用保鲜膜包起来 放在盆里,做馅。直至个头大小为原来的两倍大。发酵过的面粉制作出来的食物比较蓬松,在案板上揉一揉,就是发面有时候做多了,关火,加入肉馅中,盖上盖子,盖上盖子,六七毫米左右。
6. 扭转中,捏紧。酵母3克,盖好盖子,反复揉一揉有助于增加面的韧性。姜蒜末适量拌匀。
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